José Arencibia y Román Lobo, después de 15 años al frente de “El Almacén de la Sal“ son bien conocidos por los visitantes regulares de Playa Blanca. En el verano de 2009 deciden abrir su propio restaurante, un comedor coqueto…
La Chalanita significa “barca de remos”, son los pequeños botes que tienen los pescadores canarios siempre dispuestos a llevar el marisco y el pescado más fresco a su mesa. José y Román conocen los mejores proveedores en Lanzarote y esto…